2024年中国餐饮年鉴征稿正式启动稿件截稿日期为2025年3月31日

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　　中国烹饪协会近期宣布，将于2024年正式出版《全国餐饮年鉴（2024）》。该年鉴由中国商业联合会主管，旨在通过多方专家贡献，全面反映中国餐饮业的发展现状与历史进程。

　　年鉴分为上下两卷，上卷包含《中国餐饮产业发展报告（2025）》及下卷的《中国与国际餐饮业概况（2024）》。目前，编辑和组稿工作已全面启动，征稿截止日期设定为2025年3月31日。

　　征稿范围涵盖了餐饮各业态的年度研究报告与专项分析文章，内容重点包括乡村振兴、消费升级、数字化发展、食品安全和绿色发展等领域。对于每篇稿件，要求字数在4000至8000字之间，并需符合特定格式规范。此外，稿件须包含标题、摘要、关键词、正文及参考文献等基本要素。

　　对于下卷的征稿，内容涉及中国及港澳台地区的餐饮业概况，以及国际主要国家餐饮行业的相关数据与动态。同样需要遵循格式体例和字数要求，作者需在文稿页脚标注个人单位、职务及简介。

　　所有投稿请分别发送至指定电子邮箱，邮件标题需标明相应卷次的征稿情况。原创作品一旦被采纳，将依照国家版权局规定的稿酬标准支付。

　　此次征稿活动为广大研究和从业者提供了一个良好的交流平台，期待优秀的作品涌现，丰富和完善《全国餐饮年鉴（2024）》的内容，推动中国餐饮行业的持续健康发展。返回搜狐，查看更多