2024年湖南检查餐饮单位13525家次发现各类问题400余条

　　2024年全省各级市场监管部门出动检查人员22470人次，检查餐饮单位13525家次，发现各类问题400余条，下达责令整改通知书357份……近日，湖南省发展和改革委员会发布2024年湖南省粮食节约和反食品浪费情况公告。

　　在强化粮食机收减损方面，湖南下发了《关于做好2024年水稻机收减损与粮油作物机收损失监测调查工作的通知》，全面部署我省机收减损工作。统筹用好农机购置与应用补贴、农机报废更新补贴等政策，加速老旧联合收割机报废更新，加快先进适用收获机械推广应用。2024年全省正常作业条件下水稻平均机收损失率较去年下降0.37个百分点。减少粮食储存损失损耗。九游体育官网湖南印发了粮食产后节粮减损工作实施意见、湖南省2024年度落实耕地保护和粮食安全责任制工作要点及责任分工。支持开展绿色仓储技术探索,推进省级储备粮低温绿色仓储升级改造,2024年粮食绿色仓储提升项目26个，投资3769万元。支持粮食产后服务中心建设项目138个，投资8992.3万元。

　　减少家庭和个人食品浪费中，湖南在2024年发布《弘扬文明新风尚 共度幸福中国年》倡议，倡导湖湘家庭践行节约光荣、浪费可耻理念，爱粮节粮，光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”。利用微信公众号、视频号等新媒体进行广泛宣传，线下通过悬挂条幅、张贴宣传海报、发放宣传手册等方式，使节粮兴粮理念深入家庭。今年已发放各类宣传资料和倡议书5万余份。

　　深化“光盘行动”，湖南发布餐饮行业“厉行节约反对浪费”倡议书，加强对会员单位的教育管理。指导外卖平台采取规范餐品描述、推送免费课程、发起联合倡议、提供小规格商品等方式，引导商家、消费者避免食物浪费。呼吁餐饮企业加强队伍建设，优化服务方式，减少一次性餐具的提供，设置合理搭配、适度消费的餐饮套餐，提供半份半价、九游体育官网剩菜打包等服务，树立餐饮行业良好形象。

　　严惩违法违规行为，推行“简案快办”模式，湖南引导各市州各区县发布制止餐饮浪费执法典型案例，有效警醒提高餐饮服务单位制止浪费、厉行节约的自觉性和主动性。全省各级市场监管部门出动检查人员22470人次，检查餐饮单位13525家次，发现各类问题400余条，下达责令整改通知书357份。

　　加强损失浪费统计调查，湖南指导各市州餐饮环节抽样统计调查，组织对餐饮浪费情况进行监测、调查、分析和评估。逐步优化企业管理制度，要求从采购到后厨加工各个环节杜绝浪费，定桌定量去采购。常态化开展餐饮行业、机关食堂、学校食堂、国有企业食堂等食品浪费统计调查，组织志愿者开展食品浪费抽样调查。