同比增长53%！2024年全国餐饮收入达55718亿元

　　近日，国家统计局最新数据显示，2024年12月份全国社会消费品零售总额为45172亿元，同比增长3.7%；其中餐饮收入为5549亿元，占社会消费品零售总额的12.28%，同比增长2.7%；限额以上单位餐饮收入1403亿元，占餐饮总收入的25.3%，同比增长 1.2%。1-12月份，全国社会消费品零售总额487895亿元，同比增长3.5%；其中餐饮收入55718亿元，同比增长5.3%；限额以上单位餐饮收入15298亿元，同比增长3.0%。限额以上单位餐饮收入增长速度明显低于行业增长速度。从人均餐饮消费支出九游体育官方平台来看，2024年为3956.46元，占居民人均消费支出的14%，同比增长5.5%。

　　2024年，餐饮业实现新突破，进入5.5万亿元的发展新阶段，餐饮行业的持续、快速增长使其经济贡献稳居服务业前列。展望2025年，国家将扎实推动高质量发展，进一步深化改革开放，实施更加积极有为的宏观政策，扩大国内需求，稳定预期、激发活力等，国民经济将保持回升向好态势。受宏观经济影响，加上餐饮产业的独特优势，餐饮经济发展有望再上新台阶。但同时应该看到，餐饮市场与消费结构将进一步调整，行业竞争进一步加剧，规范化、高质量、可持续、标准化、科技化大势所趋，餐饮经济运行依然面临一些不确定因素。

　　对于餐饮行业和企业来说，世界中餐业联合会表示需要关注以下关键词：一、大众化的社区餐饮，二、个性化的品质餐饮，三、烹饪科学与科学烹饪，四、旅游美食与美食旅游，五、非遗餐饮的活化，六、服务消费与沉浸式体验，七、小型化的开店策略，八、预制食品与餐饮零售，九、品牌经营与企业家精神，十、城市IP与发展特色产业，十一、餐饮业ESG与可持续发展。