2025年加盟目标和策略怎么定？这份方案请收好！

　　年度加盟目标及策略要提前定制，否则很容易错失良机，导致目标无法实现。具体策略要针对每个餐饮市场、地产市场、加盟商心态及品牌目标，来综合定制。

　　新一年的加盟业务如何定目标、定策略、定方案，才能摘取出更优秀的实战成果。

　　大鱼餐饮学院特别邀请资深餐饮连锁顾问王冬明老师，为大家给出“2024年加盟策略及实战方案”，建议大家收藏学习。

　　3月19-20日，王冬明老师主讲的《从0-1放加盟实操班》第24期在北京开讲，连续2天密集训练，一起解锁连锁加盟快速推进的实战方法论。

　　加盟商加盟一个品牌，最核心的诉求就是盈利，如果有第二个诉求，那就多盈利。

　　加盟商不管对你的品牌盈利能力多么有信心，95%的加盟商，在没有合适的商铺前，都不会签署合同付全款的。九游体育

　　餐饮市场，根据大众消费习惯，会有明显的淡旺季，旺季会给意向加盟商带来更多的盈利信心。

　　根据“两大内在因素”及“两大外在因素”综合制定年度-月度品牌加盟策略，才能得到明确清晰的落地策略，让加盟推广、谈判、签约、筹备及后续支撑工作，有条不紊的快速推进。

　　下面是一个示范，针对80%餐饮连锁品牌的半年度加盟策略是合理的，可能会与部分品牌的特殊性与特殊阶段有些偏差。

　　其核心在于，一定要依据卖方市场的需求（意向加盟商）来制定策略。只有这样，才能真正有效、合理、快速、低成本的落地，否则就会出现我们开头所说的那三种。

　　餐饮市场：这个月处于12月及2月春节两个高点之间，是餐饮消费的一个真空期。

　　地产市场：好的商铺基本在12月底消化殆尽，商铺处于又少又烂又贵的境况，属于全年最差的一个月。

　　加盟商心态：此时加盟商仍然有问询的，但基本都停留在初次接触的阶段，很难落单。

　　品牌加盟策略：品牌此月应以加盟意向定金为主，3月再跟进，如果目标定在收全款，很容易把加盟谈黄，到3月救无可救。

　　地产市场：会比1月多出一些商铺，原因是有些餐饮去年没挣到钱，春节前没转出去，干脆直接关门大吉，回家过年，后话后说了。

　　加盟商心态：意向加盟商对于有没有商铺，餐饮市场好不好，这个时候一点那都不关心了，天塌下来，先把年过完再说了。

　　品牌加盟策略：走访已加盟的加盟商，了解经营状况，生意不好的，赶紧趁着过年调整或安抚，别年一过万，腾出时间来踹你家门了。

　　生意好的，赶紧锦上添花建议开新店，春节一过找商铺，3月底开店，否则3月再谈，5月高点前开店就来不及了。

　　地产市场：这个月商铺开始激增，很多业主开始集中发布商铺信息，很多商场及商业街的物业，再开始清退调整商铺，重新招租。

　　加盟商心态：春节前挣钱的开始考虑投资餐饮，不挣钱开始考虑转投餐饮，辞职的开始考虑餐饮创业。

　　品牌加盟策略：继续联系去年12月、今年1月及2月所有意向加盟商及商铺。这个月意向加盟商最多、商铺激增，很多竞争对手还处于慵懒状态。

　　加盟商心态：上半个月是签约旺季，下半个月是装修旺季，加盟商都想赶在五一前开业，黄金假期开门红。

　　品牌加盟策略：这个月的落单，和3月的铺垫有很大的关系，如果三月铺垫不足，那么你的意向加盟商不是被别的品牌捷足先登，就是因为错过五一市场高点，从而进入较长的犹豫期，形成拉锯战。

　　地产市场：这个月商铺还有一部分存量，也会有一些出让商铺的情况：5月餐饮高点都没挣钱，6月又要续约房租，心态崩溃的餐饮老板决定出让商铺。

　　加盟商心态：一般小长假期间会分为两种极端的心态，一种是突然消失，天塌下来也要玩爽了，回来再谈，还有一种是天天粘着你，7天必须有个结果。

　　品牌加盟策略：这个月是落单淡季前的小高峰，这个月主要消化之前签约的加盟商，帮助他们筹备和开店，然后把4月没有落单犹豫的加盟商进行落单。

　　最后就是根据现有加盟业绩及行业数据进行分析，调整下半年的加盟目标及策略。

　　如果加盟负责人不给力，这个月就必须换掉，否则期中考试不及格，再整个期末考试不及格，品牌就只能蹲班了。

　　加盟商心态：这个月的加盟商都是随缘心态，落单完全根据品牌招商的谈判技巧，因为天气转热和暑假，加盟商可能看好茶饮市场。

　　再次，针对所有加盟商，进行半年总结性统一服务，如新品更新、培训优化、营销辅导等。

　　千万别在7月才开始这项工作，否则就跟进了厕所才想起要带纸，有可能腿蹲麻了，也等不到转机。

　　从想要做加盟到开始推进加盟业务的过程中，我们发现大家普遍存在这样的困扰：

　　我们特邀请曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业，极擅长餐饮项目策划指导的王冬明老师开设了《从0-1放加盟实操班》，第24期课程3月19日-20日，于北京进行2天的密集培训，带你共同探索连锁加盟。

　　课程将以实际操盘的品牌为案例，拆解那些选择连锁加盟模式的品牌是如何从0-1起步发展的，便于加深对连锁加盟模式的理解，帮助餐饮老板们全副武装，开启品牌规模化发展之路。