一年狂赚47亿！海底捞“副业”收入激增40%孵出11个新品牌

　　数据显示，2024年海底捞实现营业收入427.55亿元，同比上升3.1%；净利润47.00亿元，同比增长4.6%。核心经营利润为62.30亿元，同比上升18.7%。收入、净利润实现连续两年增长。

　　值得注意的是，在2024年的业绩报告中，海底捞首次将加盟业务列入营收分部。财报显示，截至2024年年底，已完成13家加盟门店的审核与落地，初步验证了加盟模式在规模化布局中的可行性。海底捞表示，加盟模式实施以来，下沉市场展现出强劲需求，超70%的加盟申请来自三线及以下城市，其中有不少来自县级城市。

　　门店扩张上，海底捞保持相对稳健的拓张速度，同时继续调整优化门店。截至2024年年底，海底捞品牌共经营1368家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区1332家，港澳台地区共23家，加盟餐厅共13家。

　　此外，海底捞通过“红石榴计划”，海底捞年内孵化焰请烤肉铺子、小嗨火锅等11个新品牌，覆盖正餐、快餐等多元场景，带动其他餐厅收入同比激增39.6%至4.83亿元。外卖业务则凭借一人食精品套餐实现12.54亿元收入，同比增长20.4%。

　　“随着餐饮行业竞争的加剧，我们在稳固推进火锅主业的同时，启动红石榴计划，积极拓展第二品牌，寻找新的增长点，努力克服挑战和风险，以实现长期可持续发展。”海底捞在公告中表示。

　　关于未来布局，海底捞表示将持续提升就餐体验，继续探索多元化的经营策略，实施红石榴计划，并持续对加盟业务的探索。此外，海底捞强调将策略性地寻求收购优质资产，进一步丰富餐饮业务形态和顾客基础。

　　3月26日，海底捞绩后股价一度涨超8%，现报17.60港元/股，涨6.02%。

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