2024中国餐饮业年度报告

　　《2024中国餐饮业年度报告》由中国饭店协会发布，涵盖行业统计年报等六大部分。报告基于对内地餐饮企业调研及多源数据，分析了2023年行业发展情况并展望2024年趋势。2023年全国餐饮收入突破五万亿，限额以上单位餐饮收入也同比增长。各地区餐饮收入普遍正增长，不同区域呈现不同增长态势。行业呈现多种经营状况，包括门店规模、品牌扩张、营业面积等方面的变化，预制菜背景下企业加快相关设施建设。收益成本方面，营收增长但盈利能力有疲态，成本有降有升。行业人力资源情况复杂，员工结九游体育构、工资、流失率等各有特点。企业承担着社会责任，在多个方面有表现且反餐饮浪费行动有成效。战略上数字化、品牌化和供应链受关注，企业行动更稳健，经营预期有增有减。行业发展受多种因素影响，包括政策推动、市场变化、技术进步等。同时，报告还介绍了100家领跑企业名单，涵盖多种业态，并对相关上市公司进行经营分析，包括九游体育主板、港及海外、新三板企业。此外，还展示了十大高质量发展案例，涵盖管理创新等多方面内容，为行业发展提供参考和借鉴。