餐饮行业2024半年度业绩综述：大浪淘沙真金已现

　　总量角度看，2024年1-6月社零餐饮累计同比增速7.9%，同比2019年恢复

　　度约121%，复苏幅度相比1-3月更为温和。限额以上角度看，限额以上社零

　　度约121%，复苏幅度相比1-3月更为温和。限额以上角度看，限额以上社零

　　餐饮1-6月累计同比增速为5.6%，弱于整体餐饮社零。我们认为，限额以上

　　共同促成23H1多数限额以上餐饮企业呈现较高的业绩表现。此外，23年9-

　　明”，我们认为此举有效遏制大学生69折等权益的无序使用，合理完善公司全局

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　　消费趋势角度，精神消费盛行，“情绪价值”仍是重要抓手。当前，以90后00后

　　值的“精神式消费”。暑假期间，海底捞上新夜宵特别款餐品，并与“王者荣耀”

　　联名，截止8月初夜宵时段外送订单量环比增长17%；8月中，瑞幸咖啡与“黑