商丘市市场监管局开展市两会期间餐饮食品安全保障督导检查

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　　2月6日，商丘市市场监督管理局党组成员、副局长赵卫民带领相关人员对承接市两会接待任务的信华建国酒店、仁德酒店、维景酒店、瑞恒建国酒店、王朝酒店等5家酒店的食品安全保障工作进行了现场督导检查。

　　督导检查中，先后听取了各餐饮接待酒店食品安全保障组织机构、保障方案、应急措施等前期准备工作汇报，实地查看了其食品原料采购索证索票、食品贮存、加工场所卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全操作关键环节，并派驻10名属地执法人员对5家接待酒店进行隐患排查和全程监督，及时消除食品安全隐患，严防严控各类食品安全事件发生，全面保障两会期间参会人员饮食安全。