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存量市场经济发展逻辑:产品升级微利为王_九游体育餐饮加盟网
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存量市场经济发展逻辑:产品升级微利为王

  

存量市场经济发展逻辑:产品升级微利为王(图1)

  从餐饮从业者的视角来看,2024有着非常特殊的含义,因为今年下半年整个行业进入到了凛冬时期,无论是个体经营者,或是连锁经营品牌,都或多或少受到了影响,在这样的环境背景下,没有赢家。

  当然,这并不意味着行业陷入低迷期,恰恰相反,在存量市场之中要想找寻出路是非常容易的,关键看能否抓住机会。而对普通人而言,如何经营好一家餐饮店呢?首先势必选对细分赛道,比如炸鸡类快餐小吃便是一个不错的选择,前期投入少、可复制性强且易上手,毫不夸张的说,如果拥有一定经验的话,可以让创业之路变得愈发轻松。

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  但话又说回来,如果选对了炸鸡类轻资创业项目,却不懂如何有效经营显然是个问题。下面,小编为大家整理了几个日常经营的解决方案。让我们一起来看看吧!

  如果说管理水平、服务质量等决定着一家餐饮店的下限,产品口味和质量则直接决定着该店的上限,因而想要提高销量的话,店铺老板需想方设法增加产品品种,同时也要保证产品口味的差异化,尽量选择一个食材品质上乘且供货价格实惠的供应线。

  “微利”可谓是时代环境下大部分餐饮店老板的现状,而解决方案也非常简单,要么“开源”,要么“节流”,当然最为有效的选择是提升店铺的整体经营效率,通过人员管理、采购供应、规范流程等渠道降低成本,引进专业化、规范化的经营模式实现降本增效,从而获取更多的利润空间。

  炸鸡加盟,即选择一个信誉度高的品牌,借助总部的资源优势和品牌影响力实现合作共赢。值得一提的是,加盟一家品牌需支付加盟费用(加盟费、保证金和管理费),而可靠的炸鸡加盟品牌会在与创业者达成共识之后,会提供全方位的技术扶持政策,包括店铺选址、装修设计、技术培训、开业指导、运营推广和后期督导等,并有专业老师一对一帮扶,全程陪跑,降低创业的试错成本。

  如果想要提高营业额的话,关键在于如何获得消费者的信任与支持,这要求炸鸡店不仅仅在产品口味上下功夫,还需营造良好的用餐体验,为他们提供一个正向的情绪价值,只有这样才能让生意火热。

  或者说,不妨顺势而为,与一个可靠的炸鸡加盟品牌合作也未尝不可,这同样也是降低创业难度,实现合作共赢的捷径,值得每一位创业者考虑。返回搜狐,查看更多

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