创业指南】2024年餐饮创业卖小吃这些建议请收下

　　随着人们生活水平的提高，不少人开始寻找新的赚钱方法。摆摊卖小吃是大部分人的首选，成本低、利润高，就算亏本也不会亏太多，大不了继续打工挣钱，但要是做得好，可比打工赚得多多了，可能一不小心实现了经济自由。所以大部分人瞄准了摆摊卖小吃，作为有经验的人，宁波新东方给大家几点小建议，希望对大家有所帮助。

　　小吃项目千千万，让人挑花了眼，到底该如何选呢？宁波新东方建议最好选择操作简单、易上手的项目，比如鸡排，事先腌制好，等有顾客上门时直接下锅油炸，既节省了时间，还能做到口味酥脆金黄。唯一需要注意的是油炸过程中要注意火候和时间，积累经验后就不成问题。

　　俗话说“酒香不怕巷子深”，味道好的食物，就算位置再偏僻，也一样有人上门购买品尝，不愁客源。所以小吃项目的选择上，要保证好食物的味道，要么是独家秘制，要么就是有自己的特色，千万不要去模仿别人的，就算模仿得很像，与传统老店的仍然有差别。

　　如果你本身就会些厨艺，可以根据自己的实际情况再进行练习，如果你是零基础，可以考虑到专业的培训机构/学校去学习。掌握专业的技能和独特的配方，才能维持长期稳定的客源。如果你是零基础，可以考虑到宁波新东方烹饪学校学习特色小吃，35年办学经验，专业的名师指导，秘方全教，上百种特色小吃项目任你选，欢迎咨询哦~

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　　你的小吃适合什么人群？是学生？还是上班族？亦或是小孩、老人？这些在前期都是需要考虑的问题。比如针对的是学生，那你需要调研学生喜欢什么种类的食物，是烧烤还是面食？确定好用户定位后，再去做下一步的打算，就会事到功倍！

　　当你做好定位后，确定摆摊地点，接下来就是摆摊的工具准备了。了解自己需要哪些工具，比如电瓶车、车身广告、煎锅、电子秤、调料瓶等，罗列好清单，再去网上或者批发市场采购，根据自己的预算选择，一切准备就绪，就可以出摊赚钱了。

　　做好准备出摊后，可以选择到人流量大的地方，比如菜市场的门口、学校门口、步行街等，可以先摆摊看看情况再考虑租门面，控制好前期创业的成本。前期可以做一些免费的供大家品尝，喜欢你味道的肯定会购买，或者帮忙宣传，到时候口碑就慢慢起来了。

　　摆摊创业比打工辛苦，要做好准备才能实现经济自由，千万不要三天打鱼两天晒网，否则只会半途而废。