2024年膳食补充剂市场规模暴增至750亿美元风味趋势引领创新

　　根据医药健闻美通社最新消息，全球膳食补充剂市场在2024年达到750亿美元，较2020年增加了140亿美元。这一增长主要源于亚太、中东和非洲地区消费者健康意识的增强、老龄化人口的增加及可支配收入的提升。其中，风味趋势正在重塑行业，成为制造商研发新产品的重要驱动力。

　　全球领先的风味与营养解决方案提供商凯爱瑞集团(Kerry Group)推出了2025补充剂风味图谱(Supplement Taste Charts)，为补充剂和营养品制造商提供了重要的市场动态分析和风味创新指引。这些图谱帮助企业预测市场走向，以研发出既美味又具健康效益的产品。

　　根据风味趋势，东南亚地区越来越多地采用热带水果风味，例如荔枝、山竹和琵琶，满足消费者对补充水分及增强免九游体育疫的需求。同时，植物和草本风味在全球范围内受到青睐，尤其是在亚洲市场，生姜、山楂和青柠等口味备受欢迎。橙子风味仍然占据主流地位，广泛应用于免疫增强配方和功能饮料中。

　　在澳大利亚和新西兰，可可、薰衣草和玫瑰等独特风味开始兴起，以吸引追求功能性与享受平衡的消费者。在韩国和日本，巴西莓、黑芝麻和栗子等亚洲风味愈发受到青睐。与此同时，中东地区的姜黄和百里香等具有健康益处的风味也在近年来取得了增长。

　　行业的创新形式正逐渐远离传统的片剂和胶囊，软糖、便携袋装、咀嚼片等新型补充剂形式迅速流行。这些风味丰富的选项已经占据了市场销售的61.8%，其中软糖占23.4%。此举主要受到消费者对便捷且愉悦补充剂摄入方式的青睐，同时影响因素包括便利性、生物可利用性及可持续性等。因此，风味的多样化和新型形式的崛起，正引领着膳食补充剂行业的不断创新与发展。返回搜狐，查看更多