普通人想餐饮创业的四个重点

　　许多新手老板想自己经营一家餐饮店，开启自己的创业之路。但在前期往往是一头雾水，不知如何选择门店位置，不知道开店前期准备什么，不知道如何办理执照资质……那么你就该仔细看看这篇文章，关于餐饮创业你要掌握的4个技能。

　　门店选址是创业的第一步，一个合适的店址不光可以带来高营业额，还可以提高客流量。在选址时要结合自己店的产品、客群而决定，分析该客群是否有足够强购买力、客群是年轻上班族还是大爷大妈群体，选址的要求都不一样，光看热闹人多是没用的。

　　合理的选址，一定要实地考察，新手老板要先踩点，在不同时段去待选的门店蹲点，品尝他们的美食口味，摸透他们的价格体系和客流人群。例如，地铁旁或景区旁的小饭店租金高客源稳定，容易开出火爆的店铺；而小区旁写字楼旁，租金便宜一大截，客源不稳定，对于长期做老客比较容易。

　　申请正规的执照是门店开业之前最重要的一步，同时也是必不可少的一个环节。盘点了餐饮相关执照办理流程：

　　这里指的是：菜品确定、人员配备、流程完善、装修设计等。首先要确定门店售卖什么产品，根据产品和客流确定人员配置问题，明确人员分工问题，还要理顺开店流程和装修设计方案。这都是在开店之前要明确的，开店后才不会手忙脚乱。

　　开业前，在做好前期的各项准备后，建议各位新手老板试营业几天，结合试营业经营情况调整门店经营方式，以确保在正常营业中不会应杂乱无章的琐事影响门店经营，所谓万事开头难嘛！

　　所谓促销策略，实质上就是利用合理的活动方案尽可能吸引更多的顾客，以一传十，十传百的口碑营销快速打开周边市场，让附近的顾客都知道你开了一家店，以大客流带动门店营业额。

　　新手老板在策划营销活动时，特别是开业活动，特价商品必须控制数量，促销商品过多毛利减少毛利不说，还会让顾客养成减漏的习惯，难以提升产品价值。促销活动应该要定时、定期或结合会员使用，否则会适得其反。

　　除此之外，餐饮创业还有很多技能要学习，例如门店管理、小吃制作技术、九游app入口门店引流方案等，所谓跨行如隔山，餐饮创业虽然很难，但客户群体巨大，小餐饮前景依旧！