蜜雪冰城发布2024年ESG报告：“从田间到杯口”构建绿色价值链

　　近日，蜜雪集团（正式发布《2024环境、社会及管治（ESG）报告》（下称“报告”）。这是蜜雪集团上市后发布的首份ESG报告，全面回顾了集团在透明化治理、员工福祉、食安管理、公益助农以及可持续发展等ESG方面的实践和成果。

　　这份报告与蜜雪冰城年报几乎同时发布，外界对于这家现制饮品头部企业的关注度和讨论，也呈现出显著增长。也因为此，这份ESG报告提供了一个全新的视角，一窥蜜雪冰城持续构建的绿色价值链。

　　秉承“让全球每个人享受高质平价的美味”的使命，2024年蜜雪冰城门店版图持续扩大，为不同地区的消费者带去新鲜美味。截至2024年，蜜雪冰城在中国及海外11个国家开设逾4.6万家门店，居于现制饮品全行业规模之首。

　　扩张过程中，蜜雪冰城不断“解锁”消费新场景，激发消费创新活力。报告显示，2024年蜜雪冰城联合中国邮政开设13家“蜜雪冰城”联名店，在高速服务区布局25家店，将“高质平价”的好咖啡带到更多地方。

　　国际化战略也在稳步推进。3月28日，蜜雪冰城正式开放日本加盟。前不久，蜜雪冰城哈萨克斯坦首店正式开业。

　　门店规模扩大背后，蜜雪冰城在上游产业扎根越来越深。高度数字化的端到端供应链体系，是蜜雪冰城高质平价主张的基石，也为跨地域、跨品类稳定交付一杯“真、鲜、纯”的产品提供有力保障。

　　报告显示，截至目前，蜜雪冰城采购网络覆盖全球六大洲、38个国家。2024年12月联合君乐宝合资建设“雪王牧场”，持续深化在核心原料产地的投入。

　　蜜雪冰城搭建了全链路的保鲜管理体系，通过天然选材、产地建厂、纯净配方、冷链网络持续扩大等维度，全链路确保原料新鲜度和丰富营养，助力蜜雪冰城在乡镇、景区、偏远地区以及海外等快速扩张。

　　目前，九游app入口蜜雪冰城已经构建“三二一产业融合”模式，以4.6万家门店为核心，带动五大生产基地实现核心原料自产，并建立多种水果及农产品的订单种植基地，联合数十万农户，形成“企业+基地+农户”闭环。

　　在农业端，集团坚持产地直采，保护种植户的收益。对于长期合作的种植户，给予保底收购保障，并按照成品率对采摘鲜果进行采购定价。另外，通过成立云南咖啡种植者支持中心、开展“蜜雪冰城遮荫树项目”、“优质果园扶持计划”、成立联合实验室等多种形式，与合作伙伴一起扶农助农，推进农业产业化与乡村振兴。

　　在产业链布局方面，蜜雪冰城是行业最早设立中央工厂，且是极少数实现核心饮品食材100%自产的品牌，迄今在全国建有五大生产基地。在生产基地的绿色低碳转型方面，蜜雪冰城同样走在行业前列。

　　践行ESG理念，蜜雪冰城通过在生产基地引入智能化能源监控系统、节能改造循环水泵、在喷塔项目中集成设备余热回收系统以及引入新风预冷系统、智能照明系统等各个维度，持续进行绿色升级，有效实现节能减排。

　　报告显示，2024年河南生产基地和广西生产基地启动自建光伏发电项目，其中河南生产基地全年完成5.99兆瓦光伏组件安装，并于12月底实现全容量并网，预计年发电量可达6000兆瓦时；广西生产基地光伏项目年发电量达2614兆瓦时。

　　包装耗材方面，集团通过优化珍珠纸箱结构、调整纸箱隔卡设计、精简纸箱克重等方式系统性改进包装材料，并通过调整封箱胶带等举措，持续推动包装“减塑”。

　　得益于公司有效的环境管理体系，河南生产基地已获得ISO14001:2015认证，并完成国家级和河南省级绿色工厂认证。

　　此外，2024年，蜜雪冰城还联合腾讯公益推出“不要打包袋”环保行动，鼓励顾客通过微信小程序下单时选择“不要打包袋”，领取腾讯公益小红花、并积攒兑换“环保代言人”纪念徽章。报告显示，活动期间，选择“不要打包袋”的订单达到2526万单。截至2024年底，选择“不要打包袋”的订单数已达1.86亿笔。

　　现制饮品正处于快速发展期，但市场广阔发展机遇背后，同样面临现实挑战，食安标准、行业规范以及人才梯队建设等诸多维度，仍然有待加强。蜜雪冰城积极拥抱创新，致力打造行业高质量发展“范本”。

　　终端门店方面，蜜雪冰城也在持续投入做智慧化升级。现已实现全国门店监控摄像头覆盖，并逐步引入智能化设备，提升门店制作标准和效率。

　　蜜雪冰城还为加盟商提供全方位的培训课程，组织资深导师一对一辅导。针对海外加盟商，蜜雪集团还会提供双语培训。同时，开展“候鸟计划”，为面向海外加盟商的双语培训师团队提供门店标准等多维度课程，持续帮助加盟商增收增效，助力加盟商的甜蜜事业长期稳健发展。

　　企业发展过程中，蜜雪冰城同样热衷公益事业。2024年，集团对外捐赠金额超过1400万元人民币。

　　蜜雪集团也在积极参与构建文明、有爱的社区大家庭。报告显示，2024年集团持续为户外工作者提供“爱心茶”，为高考生设立“爱心助考站”，还在世界孤独症关注日举办活动，关爱孤独症儿童。此外，蜜雪冰城还接入“安心餐一块捐”公益微插件，扩大公益覆盖场景，鼓励全社会一起参与，让爱心接力传递。（华柏）