2024年中国餐饮企业深度报告（全方位洞察未来的餐饮行业）

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　　民以食为天，中国餐饮行业伴随着经济的高速发展，人民生活水平的持续提升，经历了几十年的蓬勃发展：品类在八大菜系的基础上日益细分，西餐、日韩餐、东南亚等全球美食不断丰富，餐饮业态创新加速，从吃饱到吃好、再到吃出特色、吃出健康、吃得方便、吃得开心等。除给消费者从味蕾的满足到心情的愉悦之外，中国餐饮行业模式和效率也在不断升级，千店、万店餐饮企业在不断涌现，加盟连锁、合伙人制等起到了加速品牌规模化的杠杆作用。

　　然而，过去三年疫情给最需要接触和服务的餐饮行业带来了巨大的冲击，消费行为、消费趋势也出现了一些根本性的变化，疫情过后，行业也呈现了冰火两重天的分化景象，头部的餐饮品牌抓住消费复苏的契机，趁势发展，加快拓店，营收和利润的表现良好，并试图在全球寻找增量的市场。但是同时也要看到，大量的中小餐饮企业在加速出清，行业格局正在发生根本性改变，很多餐饮消费风潮和热点昙花一现，许多企业在不断追逐热点的路上迷失方向。叠加目前资本市场上的融资通道相对受阻，且面对经济增长放缓的整体局面及外部复杂的宏观环境，许多餐饮企业亟待拨开迷雾，明晰穿越周期、可持续增长之道。

　　站在当今这一大变革时期，我们试图展望餐饮行业未来十年的终极，探究这过程中的结构性机会，给予绝味在餐饮生态布局和赋能被投企业业务布局及能力建设等方面一些参考。本篇报告试图回答以下几个问题：

　　1、餐饮行业增长的底层逻辑是什么？未来十年，中国餐饮行业处于增量还是存量市场？

　　3、中国餐饮行业经历了哪些阶段，我们目前处于什么阶段，这个阶段有哪些特点？未来将呈现哪些新的特点？

　　4、未来十年餐饮结构性机会有哪些？对品牌企业今天的业务布局和能力建设有哪些启示？

　　记者获悉，多家航司通知：自2024年10月5日（出票日期）起，下调国内航线公里(含)以下航线公里以上航线元燃油附加费。相较于四个月前调整的价格分别降低20元和30元。这也是24年以来第三次燃油费下调。

　　“消费能力不如狗的男人”，在直播间被一位“女大佬”拿下了！消费界一直有一条不成文的鄙视链，调侃“男人的消费力不仅排在女人后面，甚至排在了狗后面”，但如今，这个“最难被撬动的消费群体”也开始坐不住了。

　　随着全球气候变暖，极端天气多发频发成为近几年气候的显著特征。有关机构预测，今年夏季我国大部气温偏高，迎峰度夏期间，预计全国最高用电负荷同比增长超1亿千瓦，电力保供面临一定压力。为确保夏季平稳用电，我国连年新建发电设施和电网线路，但电力迎峰度夏依然处于紧平衡状态。

　　因陌生女孩酷似自己人工受孕所生女儿，上海一女子要求亲子鉴定！对方家属报警

　　近日，女子因在网络看见一女孩酷似自己人工受孕而得的女儿，怀疑自己曾经用作试管婴儿的胚胎被盗用，遂发布相关寻人视频欲做亲子鉴定。视频经网络发酵，女孩家属不堪其扰，于8月19日早上报警求助。当日，发布寻人消息的女子已将视频下架。

　　17岁女子退婚不退彩礼，男方举牌喊退钱……知情人：38万元彩礼已退回33万元

　　来源：大河报 男方家属在讨要彩礼钱引发围观近日，山东济宁市梁山县一女子收38万彩礼后退婚不退钱，遭男方家庭多次声讨引发全城关注。

　　浙江省森林资源监测中心与上海海洋大学教授杨金权团队合作在华东地区发现并报道了一个中国特有鱼类新物种——虹彩马口鱼。相关研究成果10月1日发表在国际学术期刊《Zookeys》上。

　　据网络平台数据显示，2024年国庆档新片票房（含点映及预售）突破16亿！《志愿军：存亡之战》《749局》《浴火之路》暂列新片票房前三名。

　　中新网宁波10月4日电 (张斌 王颖 邹鑫)近日，浙江宁波余姚市公安局刑侦大队法医朱睿在出差途中，看到路边一名老太受伤倒地不起，他急忙上前救助，并在车流中拦下一辆救护车。剧烈奔跑后，他突发心梗，倒在了救护车担架旁。

　　谁也没想到，这个国庆档争议最大的一部电影，竟然是《749局》。上映首日，影片就以20.4%的排片，收下1.73亿票房，位居单日第一。

　　前几年的疫情席卷全球，改变了无数人的命运，有人失去了生命，有人失去了工作，也有人抓住机遇一夜暴富。2020年春节的时候，林栋的医疗公司“思瑞健康”原本都快倒闭了，自己身为老板都吃不起饭了，谁知道新冠疫情爆发了，这场灾难给无数人带来了痛苦，却也给了林栋一个东山再起的机会。

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