2024中国大黄鱼产业发展报告

　　《2024中国大黄鱼产业发展报告》对2023年大黄鱼产业进行了全面剖析，涵盖产业概况、发展中存在的问题，并提出了针对性的发展建议，为大黄鱼产业的持续发展提供了重要参考。

　　1. 产业发展大事记：2023年，大黄鱼产业在多方面取得显著进展。农业农村部公布宁德市蕉城区为国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，多地举办了大黄鱼产业相关的高质量发展大会、文化节等活动。同时，大黄鱼领域在标准制定、品牌建设、人才培养等方面成果丰硕，如发布福建省地方标准《养殖大黄鱼等级规格》 ，评选出行业龙头企业、领军人物和新锐等。

　　苗种繁育：我国大黄鱼人工育苗集中在福建、浙江等地，2024年春季全国有89家育苗场。育苗量虽有所下降，但大规格苗的推广使总体产量稳定。目前已审定4个新品种，但覆盖率有待提高，民间良种选育成效显著，且良种良法普及率超90%。

　　养殖情况：养殖主要集中在福建宁德和浙江沿海地区，养殖模式以网箱养殖为主，深水网箱、围网养殖等模式也在发展，深远海养殖等新兴模式尚在探索。2023年全国大黄鱼总产量达22.91万吨，宁德产量占比93% 。

　　病害与饵料：2023年常见病害发病率和死亡率较低。随着海洋资源变化和休渔制度实施，大黄鱼配合饲料使用占比提升。

　　产品与销售：产品以冰鲜销售为主，冷冻、加工产品占比逐渐增加，还开发出预制菜新产品。销售市场覆盖国内多地及部分海外地区，宁德大黄鱼凭借地理优势，产品品质优良，细分出不同级别满足不同消费群体需求。

　　质量安全监管：各级政府重视大黄鱼质量安全，实施“治违禁控药残促提升”三年行动。宁德市渔业协会推出收购前预检制度，有效保障了产品质量，但对部分产品尚未覆盖。

　　价格走势：2023年大黄鱼出塘价总体为近年最高，主要受饵料成本上涨、养殖成本提高影响。

　　渔旅融合：多地的大黄鱼渔旅融合发展取得进展，如浙江舟山桃花岛和宁德蕉城秋竹村等示范点。

　　规划与创新：制定产业发展规划，加强与科研院校合作，推动全链条科技创新，满足市场对大黄鱼品质和产品多元化的需求。

　　种业升级：推广现有新品种，引进标准化养殖模式，推进新品系试点，完善原种场和良种场建设。

　　示范区建设：以宁德市蕉城区为契机，创建国家级示范区，推动养殖标准化进程。

　　行业自律与质量提升：提高组织化水平，加强行业自律，规范养殖用药，落实质量安全监管，推行产品认证，优化产业结构。

　　产业融合：推动大黄鱼与餐饮、文化、旅游等第三产业融合，拓展市场，促进产业发展。九游体育官网九游体育官网