红餐产业研究院-2024年中国餐饮行业产业生态白皮书：底部涅槃餐饮结构性变革下的机遇和挑战-240331

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　　2023年CPI为0.2%，为近14年来新低。PPI为-3.0%，为近8年新低。消费者信息指数因疫情影响，从2022年4月即降至100以下，井长期保持历史低位造成需求不足的原因是多方面的，其中一个重要原因是过去高速发展过程中积累的全社会债务比例过高。从地方政府债务余额的数据可以看出，从2018年开始，地方政府债务规模快速攀升，增速明显超过GDP增速