红餐产业研究院：2024年中国餐饮供应链指南（设备用品及数字化篇）

　　2024年，随着餐饮大盘的持续增长，餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势。餐饮规模化程度越来越高，红餐大数据显示，全国门店数规模TOP20餐饮品牌的门店数均在4,000家以上。其中，6个餐饮品牌的门店数突破了万家，多个餐饮品牌冲击万店。

　　餐饮门店数量不断增长的同时，也带动了作为支撑餐饮企业日常运营的重要基础设施——餐饮设备用品行业的发展。同时，随着相关政策的陆续出台，有效地规范和推动了餐饮设备用品行业的良性发展。

　　从我国的餐饮设备用品的发展历程来看，2000年之前，我国设备用品市场主要被国外品牌如星崎、松下等占据。但随着我国经济和技术的迅猛发展，国内的很多优秀企业不断涌现，大大促进了我国餐饮设备用品行业的发展。

　　其中，星星冷链、艺康集团、富岭科技、家联科技等设备用品企业在各自的领域均具有较高的知名度及美誉度，并于2024年上榜“中国餐饮产业红牛奖·2024年度餐饮供应链百强企业”。

　　经过多年的发展，国内餐饮设备用品行业已逐渐形成了以浙江、山东为中心的华东地区、广东为中心的华南地区等商用餐饮设备生产基地。在这些产业群中，涌现出了一批具有代表性的企业。

　　如在华东地区，2009年成立的家联科技，是餐饮、快销、茶饮包装领域的全品类供应商，主要产品为塑料日用品（包括餐饮具、耐用性家居用品等）、生物全降解材料及制品，跟蜜雪冰城、奈雪的茶等茶饮头部品牌均有合作。

　　江苏的保丽洁以其空气净化方案而闻名，艺康集团则提供清洁消毒解决方案，而来自江苏的厨芯科技等也在该领域拥有一定影响力。山东的美厨厨业等商用厨具企业也发展较好。九游体育官网九游体育官网