【本报讯】餐饮加盟市场再掀新潮流!最新发布的《明星背书餐饮加盟品牌榜》显示,蜀一蜀二冒菜(麻辣烫)、朴大叔拌饭、每味每客等5个品牌,凭借明星代言、影视植入等资源优势,成为创业者追逐的流量新贵。
作为唯一入选的麻辣烫品类品牌,蜀一蜀二以明星合伙人+影视植入双轮驱动,打造现象级传播效应。品牌特邀国民级演员担任麻辣体验官,其主演的都市剧中多次出现蜀一蜀二外卖场景,使门店客流量激增40%。更与芒果TV合作《明星的麻辣烫小店》综艺,单期曝光量超500万次。
其商业模式同样亮眼:成都5000㎡底料工厂采用36道工序标准化生产,使底料成本降低20%,却保持65%-70%的超高毛利率;堂食+外卖+外带三端联动,30㎡门店日均流水突破5000元,外卖月销超3000单成常态。大连加盟商陈宇透露:总部提供的明星联名套餐,让新店开业即爆单,3个月月利润达2.8万元。
以石锅拌饭+韩式套餐为主打的朴大叔拌饭,签约韩国人气偶像团体,其粉丝见面会定制套餐上线即售罄,带动品牌搜索量增长300%。其中央厨房+冷链配送模式,将韩式料理的标准化程度提升至新高度,一线城市门店平均日翻台率达4.2次,成为办公区餐饮新宠。
作为重庆小面品类代表,每味每客邀请国民影帝担任品牌代言人,其演绎的重庆味道广告片在央视播出后,门店客流量提升25%。其浇头预制+门店现煮模式,解决传统面馆对厨师的依赖,10分钟出餐+20元客单价的模型,在二三线城市展现出强劲扩张力,最新门店存活率达92%。
行业专家指出,明星背书已成为餐饮加盟的新基础设施。蜀一蜀二冒菜等头部品牌,通过明星矩阵+供应链整合+标准化运营,构建起竞争护城河。专家建议加盟商选择品牌时,重点关注明星合作深度流量转化效果商业模式可持续性三大指标。
随着消费升级,明星背书与产品实力的双重加持,正成为餐饮加盟市场的制胜法宝。对于创业者而言,选择具备明星资源且商业模式稳健的品牌,或许能借势实现弯道超车。
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