2023餐饮市场现状及前景分析

　　餐饮业历来是经济发展的“晴雨表”，随着消费回暖，餐饮业也迎来了春天。为促进餐饮行业快速复苏，南昌市在前不久出台的《南昌市关于实干奋进拼经济的若干政策措施》(以下简称“26条政策措施”)中提到，将持续开展“美食洪城”活动、举办主题活动，鼓励夜间经济街区举办以餐饮为重点的夜间促销活动，活跃夜间餐饮消费。

　　赣菜是江南地区的代表菜系，源远流长，独具特色，是华夏餐饮文化的一个重要组成部分，有着数千年饮食文化的积淀。蓬勃发展的“夜经济”又是推动餐饮消费加快恢复的前沿阵地。为此，南昌市积极创新、凝聚合力，走出一条“赣菜+夜经济”道路。今年，全市餐饮业年营业额力争突破200亿元。

　　近年来，南昌市致力于把赣菜打造成为中国知名的地方菜系，并印发《南昌市打造赣菜品牌三年行动计划(2021-2023年)》，讲好赣菜故事，打造赣菜品牌，扩大赣菜影响，做大赣菜产业，弘扬赣菜文化。

　　国家统计局公布2023 年1-2 月社会消费品零售额数据。1-2 月社零总额同比+3.5%。餐饮行业出现较快恢复，烟酒类零售额增速慢于餐饮，环比均有所改善。白酒3 月需求处于平淡期，次高端酒有望接力复苏，大众品需求稳健。

　　据中研普华产业院研究报告《2023-2028年版餐饮产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》分析

　　近年来，中国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。2021年全国餐饮行业发展得到一定恢复;但受到疫情反复与多点暴发的影响，全年餐饮收入增速放缓，尚未完全回到疫情前水平。

　　《2022中国餐饮业年度报告》显示，2021年，全国餐饮收入46895亿元，与2020年相比由负转为正增长18.6%，两年平均下降0.5%，还未恢复至疫情之前的2019年水平;线亿元，首次突破万亿大关，同比也转为正增长，增速为23.5%。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%，高于上年0.5个百分点，而且增速再次高于社会消费品零售总额增幅，领先优势扩大至6.1个百分点。2021年全国人均餐饮消费3320元，同比增速由负转正为18.6%。餐饮业继续发挥促进经济增长、带动消费回升的重要驱动作用。2022年1—10月份，餐饮收入35348亿元，下降5%，其中限额以上单位餐饮收入为8832亿元，下降4.3%。

　　餐饮属于劳动密集型行业，各项生产经营活动对人的依赖程度都非常高。尤其是在食堂运营终端，择、洗、切、炒等环节需要依赖厨师、杂工等多名员工。

　　但近年来，伴随中国人口红利逐渐丧失，餐饮业时常面临“招工难、用工荒”的窘境，“月薪上万招聘厨师”的信息比比皆是。尽管一些餐饮店已经明显提高了后厨员工的工资待遇水平，但餐饮用工焦虑依然存在。根据中国餐饮协会的数据，未来5年，中国厨师需求总量缺口将高达400多万。

　　餐厅后厨工作环境差、重复繁重、没有技术含量、没有价值感、成长空间相对狭窄已经越来越难吸引年轻人。

　　可以预见，在多重因素影响下，未来餐饮业的人工缺口会越来越大，餐企的人力成本也会持续攀升。

　　本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家旅游局、国际餐饮协会、国际饭店与餐馆协会、中国饮食行业协会、中国餐饮行业协会、中国饭店协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，首先分析了国内外餐饮业的发展，接着对中国餐饮业的运营状况进行了细致的透析，然后具体介绍了中餐、西餐、快餐等业态的发展。随后，报告对餐饮业区域发展、餐饮企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了餐饮业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资餐饮业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

　　欲了解更多关于餐饮行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年版餐饮产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。

　　电竞酒店是一种依托于电竞游戏的新型酒店，顾客不仅可以享受媲美网吧的高品质电竞体验，还可以拥有住酒店的舒适体验。电竞酒店可根据用户选择，有二人间、三人间、四人间、五人间、六人间等。 电竞酒店行业研究报告主要分析了电竞酒店行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、电竞酒店行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国电竞酒店行业的市场发展现状和未来发展趋势。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国电竞酒店行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

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　　添加工业级碳酸锂能够起到降低电解质的挥发性、粘性及熔点等作用，借助电解质的导电性来减少热损失，提高电流效率，节能和延伸电解槽的使用寿命，电池级碳酸锂作为锂离子电池的电解质添加剂，不仅能够显著提高电池的安全性能，而且可延长使用寿命。锂离子电池作为一种新能源，是电池产品中最重要的产品，被广泛的应用在移动通讯、手表、照相机、计算器、计算机存储器后备电源、心脏起搏器、安全报警器、电动汽车电源等领域。电池级碳酸锂是生产储能电池的主要材料，其应用前景十分广阔。 受政策推动影响，新能源动力车市场有望继续保持较高增长，进而带动电解质的需求持续提升。此外，随着碳酸锂电解质国产化进程加快，未来碳酸锂电解质产能将快速增加，整体出货量增速也将维持在较高的水平。长期看，行业龙头在本轮供给紧张中的产业链一体化及规模化优势凸显，市场集中度未来有望继续提升。 从商业模式看，碳酸锂电解质的价格基本按照加工费+成本溢价+技术溢价的方式定价。1)加工费：公开电解质配方/与电解质厂合作研发配方+电解质厂代工。这种模式下，动力电池会将生产交由电解质厂商代工，后者只能收取代工费，动力电池厂商提供配方或者与电解质厂一起合作配方。整体代工业务竞争激烈，电解质厂商利润空间非常有限。2)成本溢价：是指通过布局溶质、溶剂和添加剂向上游一体化，赚取购买原材料环节节省的利润。3)技术溢价：是指电解质厂自研配方及生产电解质，即掌握特殊电解质配方所赚取的技术溢价。在国家政策的支持以及锂电池行业的快速发展，我国电解质市场规模增长显著，数据显示，2022年碳酸锂电解质行业的市场规模达到696亿元，同比增长98.88%。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国碳酸锂电解质市场进行了分析研究。报告在总结中国碳酸锂电解质行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国碳酸锂电解质行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为碳酸锂电解质企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

　　自助旅游行业研究报告主要分析了自助旅游行业的市场规模、自助旅游市场供需求状况、自助旅游市场竞争状况和自助旅游主要企业经营情况、自助旅游市场主要企业的市场占有率，同时对自助旅游行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多九游体育年的行业研究经验，总结出完整的产业研究方法，建立了完善的产业研究体系，提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上，结合中国行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库，进行全面、细致的研究，是中国市场上最权威、有效的研究产品。自助旅游行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及自助旅游专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国自助旅游行业作了详尽深入的分析，为自助旅游产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

　　在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。真丝夹克衫行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据真丝夹克衫行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国真丝夹克衫行业现状、变化及趋势。真丝夹克衫报告有助于企业及投资者洞察中国真丝夹克衫行业市场供需行为，评估中国真丝夹克衫行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于真丝夹克衫行业企业、投资者了解市场供需情况，并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国真丝夹克衫行业年度供求数据分析，报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内真丝夹克衫行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国真丝夹克衫行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国真丝夹克衫行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是真丝夹克衫行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。