2024中国餐饮行业舆情年度报告

　　《2024中国餐饮行业舆情年度报告》对2024年中国餐饮行业网络舆情进行全面剖析，从行业发展、舆情态势等多维度梳理总结，为行业及品牌线上声誉风险管理提供参考。

　　1. 行业发展态势：2024年餐饮市场增速放缓，人均消费下滑。但餐饮连锁化加快，品牌积极探索多元发展。一方面，降价潮兴起，品质餐饮受青睐，消费者更关注食材品质与健康饮食；另一方面，下沉市场成为新增长点，轻量型门店走红，预制菜产业在政策支持下快速发展。

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　　2. 舆情总体态势：2024年餐饮行业舆情声量达677,851,389篇次，1月和4月出现高峰，多由品牌营销等话题带动。舆情主要源于微博和短视频，敏感舆情中短视频占比最高。央视网等权威媒体影响力大，报道多聚焦食品安全、政策发布等内容。

　　3. 社交媒体舆情数据：小红书餐饮舆情5月声量最高，多与品牌联名等有关；微博互动量高，受品牌官微和明星发文影响；抖音5月声量峰值明显，话题集中在品牌营销和联名方面。

　　4. 品牌舆情洞察：肯德基、星巴克等品牌舆情关注度高，非敏感话题围绕营销活动等展开，敏感话题则集中在环境卫生等问题。“农夫山泉产品包装引争议”“肯德基被曝用转基因大豆油”“蜜雪冰城拒卖1元冰杯”等事件引发广泛关注。

　　5. 未来展望：2024年餐饮市场虽有挑战，但消费需求仍在释放。餐饮品牌加速拓店、下沉市场，对餐饮服务商需求增加，数字化推动行业发展。2025年，餐饮行业机遇与挑战并存，需把握趋势，提升线上声誉管理能力，满足消费者需求，实现可持续发展。

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