2022年中国餐饮市场结构
编辑：网络 时间：2025-04-01 点击：
公司首次覆盖 达势股份9.30%CAGR增长至 46894亿元，2022年受到新冠疫情冲击略有回落，但 2023年餐饮市场恢复性增长，全年规模为 52890亿元、同比增长 20.9%。连锁餐饮业因具有系统化供应链，在不可预测风险下呈现出较强的承压能力，弱打击后有望在中长期实现良性发展。从菜式分类来看，2022年，中餐/西餐/其他菜式分别占餐饮市场的77.7%/16.0%/6.3%。从餐饮形式来看，快餐行业始终处于稳步增长态势。在 2015-2021年行业整体 10.3%的高增长下，快餐行业有望依附于行业整体回暖以及生活节奏的加
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